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新聞網(wǎng)訊 近日，山東省教育廳下發(fā)《關(guān)于推介學(xué)習(xí)高校后勤管理典型案例的通知》，后勤管理處申報的管理案例《找準(zhǔn)糧食節(jié)約“小切口” 提升反食品浪費(fèi)“大管理”》，被評為“高校后勤管理典型案例”。

本次案例征集由山東省教育廳為持續(xù)推進(jìn)學(xué)校后勤規(guī)范化建設(shè)，提升學(xué)校后勤管理服務(wù)水平，面向高校征集的后勤管理典型案例。我校按照文件要求聚焦后勤管理服務(wù)重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，積極參與案例申報。案例全面總結(jié)了我校在糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)等方面的特色經(jīng)驗(yàn)和做法，注重食品安全管理和制止餐飲浪費(fèi)，通過對食品生產(chǎn)流程各個環(huán)節(jié)的把控，從小處著手、從細(xì)節(jié)做起，找準(zhǔn)糧食源頭、產(chǎn)銷及用餐全過程管控的“小切口”，著力解決供給、過程、成品浪費(fèi)等問題，以餐桌小“文明”帶動校園大“文明”。